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茶叶百问004:茶的字形演变和流传是怎样的?

茶字的演变

茶字的演变

    在中唐之前,茶的称谓大多为“荼”,也有称“檟”的,还有称“茗”“荈”的。最初,茶被归于野外的苦菜一“荼”(tú)类,没有单独的名称,如《诗经》中“谁谓荼苦,其甘如荠”;由于茶是木本植物,在《尔雅’释木》之中,为其正名"贾(jiǎ),即荼”;后来,《魏王花木志》中说:“荼,叶似栀子,可煮为饮。其老叶谓之荈,嫩叶谓之茗。”直到唐代陆羽第一次在《茶 经》中统一使用了 “茶”字之后,才渐渐流行开来。
    如今世界各国的茶名读音,大多是从中国直接或间接引入的。这些读音可分为两大体系,一种是采取普通话的语咅:“CHA”; '种是采取福建厦门的地方语“退”音一“TEY"。

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