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花果山云雾茶冲泡时该用多少水

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今年5月份在茶厂参观,专业的茶艺师傅为我冲了一杯花果山云雾茶,喝起来很是不错,自己带了点回来,回到家冲泡却很少能冲出在茶厂喝时的味道。一开始还以为茶叶不好或者变质了,后来发现问题出在用水量上。原来在冲泡茶叶时,茶和水的比例是有一定要求的,这样才可以使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来,使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用。

请教了一位专业人士:一般来说,茶叶和水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。以花果山云雾茶为例,高档的花果山云雾茶在冲泡时可用少一些,而粗茶则要相对的多一些。对于喜欢喝浓茶的朋友,一般的比例是3g云雾茶用50~80毫升的水冲泡,而像我这样喜欢喝淡茶的朋友则可以使用80~100毫升的水冲泡。

附带说一个小常识:家庭中常用的白瓷杯,每杯可投茶叶3克冲开水250毫升;一般的玻璃杯,每杯可投放茶2克,冲开水150毫升。

个人在冲泡时可以不断根据口味自己调整,知道冲出自己最满意茶来。之前有些过一篇《如何让花果山云雾茶更加好喝》结合本篇内容,冲出一杯好茶也不是什么难事!

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