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《茶经》一之源——第一段

01300000343744124964423878263茶经的第一段原文是这样的:

      茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺; 其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之(1) 。其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈(2) ,蒂如丁香,根如胡桃 (原注:瓜芦木,出广州,似茶,至苦涩。栟榈, 蒲葵之属, 其子似茶。 胡桃与茶, 根皆下孕 (3) ,兆至瓦砾,苗木上抽。

第一段有三个注释: (1)伐而掇之:伐,砍下枝条。 《诗经.周南》 :伐其条枚。掇,拾拣。 (2)栟榈:棕树。 《说文》 : “栟榈,棕也” 。栟,读音 bing。 (3)根皆下孕,兆至瓦砾:下孕,在地下滋生发育。兆,裂开,指核桃与茶树生长时根将土地撑裂,方始出土成长。 一下是本段的译文: 茶树是原产在我国南方的一种优良树木。树高一、二尺,至数十尺。在巴山和三峡一带最粗的茶树要两人合抱,只有将它的枝条伐下后才能采叶。茶树的树形象瓜芦、叶子像栀子、茶花象白色的蔷薇、种子与棕榈树的种子很相似、其柄蒂像丁香、树根如胡桃。[瓜芦树生长在广州一带,与茶相似,叶苦而涩。棕榈与蒲葵类似,其种子与茶子相似。胡桃与茶的根皆属深根性,向下生长直达石砾层,苗木才能向上抽长。] 这是茶经的第一章第一段,介绍的是茶叶的本质和特性。茶树目前在北方也开始了大面积种植,最有代表性的是日照绿茶。

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