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赣榆绿茶—夹山茶叶

赣榆区(Ganyu District),是连云港市新规划的三个主城区之一,位于中国华东、长江三角洲地区,地处江苏省东北部,江苏沿海经济带和东陇海产业带的东部交汇处。政府驻地在青口镇。

说到赣榆特产,更多的人会想到煎饼,海鲜,的确,赣榆有比南方香脆,比北方精细的煎饼和丰富的海产品。其实,赣榆的茶叶也是当地的重要特产。赣榆人普遍喜欢喝浓茶,茶叶要浓厚醇香,所以赣榆当地的绿茶口味一般都比较厚重,并不像南方茶叶那样清雅,给人一种朴实,醇厚的感觉。

赣榆绿茶最有名的的当属夹山茶,著名的抗日山烈士陵园就位于夹山境内,夹山又称夹谷山,曾是孔子主持齐鲁会盟之地,传说孔子对于此山产的茶叶就相当喜爱,称其为仙饮。

现今,夹山绿茶也一直受到茶友们的喜爱,夹山绿茶属于高山茶叶,外形卷曲,有点类似毛峰,叶中白毫隐现,干茶外形较大。冲泡后,茶叶舒展,汤色翠绿,口感厚实,香气扑鼻。

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