茗源茶庄-连云港第一网络茶商

茗源茶庄

喝茶是个循序渐进的过程

做了一年的茶叶生意,也喝了一年的茶,说实话,在接触这行之前,自己几乎从不喝茶,对茶叶的印象除了苦还是苦。现在想想也很庆幸从事了这一行,首先,通过茶叶认识了更多爱茶的朋友,都说茶君子嘛,喝茶的人都有一颗平静,包容的心。其次自己学会了喝茶,说是学会其实只能说略懂皮毛,甚至还不入门。目前也只能简单的识别茶叶的品级,品出茶叶的香来。

这里也说下这一年来对识茶方面的品茶心得吧:

一份茶叶摆在面前,首先要观其形,高品质的茶叶选材自然讲究,一般来讲茶叶干茶的外形会更加的工整,白毫多,质地在干中显润,色中透绿。当然这只是针对我所销售的连云港特产花果山云雾茶而言,向其他茶中都会有各自的辨别方法,识别的标准也不一样。

二要闻香,茶叶的香根据其不同的制作工艺也不相同,但就个人观点,最好的绿茶(特别是顶级明前茶),会有一种所谓的草青味,很难说具体和什么相似,就是一种略微有点腥气的草香,这样的绿茶冲泡后香气浓郁,品一口回甘绵长真的很享受。

三就要冲泡了,至于冲泡的要点以后我会和大家细说,这里只说冲泡结束后,如何识别茶品级。一般来讲新茶茶汤显绿,陈茶显黄,茶叶完整,芽叶较多,汤略微有粘稠感。品一口,舌底留香,回甘不止。

一杯好茶真的是一份享受,这里说的只是我感人的见解,写出来也是和大家分享下,如果有错误欢迎大家指正哈,我也会虚心学习~!

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